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2015.04.19

神戸市 2015 洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店 / デコレーションケーキコンテスト・新作スイーツの販売

 
 
神戸市 2015 洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店 / デコレーションケーキコンテスト・新作スイーツの販売


日程: 2015年4月29日(水)~5月5日(火)
時間: 10:00~20:00 最終日16:00まで / イートイン 10:30~20:00
場所: 兵庫県神戸市 中央区明石町 大丸神戸店 9階イベントホール
料金: 無料
アクセス: JR元町駅、阪神元町駅から徒歩約5分
  地下鉄海岸線 旧居留地・大丸前駅すぐ
駐車場: 有料 ※大丸神戸店の駐車場を利用
公式HP: 一般社団法人 兵庫県洋菓子協会大丸神戸店


>> 神戸スイーツ&カフェ 神戸で人気のスイーツ


洋菓子フェスタ in Kobeは、一般社団法人兵庫県洋菓子協会と公益財団法人神戸ファッション協会が洋菓子の街・神戸をアピールし、洋菓子業界の振興のために開催するイベントです。

神戸のパティシエが匠の技を駆使した芸術性の高い工芸菓子の展示や、若いパティシエがその技術を競うデコレーションケーキコンテストなどが催されます。

スイーツショップ&イートインでは、神戸を中心に、人気のスイーツショップが登場し、おなじみのスイーツや新作スイーツを販売します。また、9階イベントホール前「蘭館」では、スイーツショップのケーキと飲物がセットで食べることができるイートインコーナーがオープンします。お好きなケーキ2個と飲み物のセットが1200円!!

イートインコーナーのブランド
菓樹工房ユーカリプティース、シェフアサヤマ、ビゴの店、パティスリーグレゴリーコレ、パティスリーアキト、Peri亭、ラトリエ・ドゥ・マッサなど約15ブランド


■ 洋菓子フェスタ in Kobe 開催イベント
9階イベントホール
 デコレーションケーキコンテスト
 工芸菓子の展示
 スイートストリート
  ・人気洋菓子店販売コーナー
  ・人気洋菓子店イートインコーナー
大丸アネックス(三菱UFJ信託銀行ビル)10階 特設会場
 パティシエのケーキ教室
 参加費:550円 ※ドリンク付き


洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店
洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店


洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店
洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店


洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店
洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店


洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店
洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店


洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店
洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店


洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店
洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店


洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店
洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店


洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店
洋菓子フェスタ in Kobe / 大丸神戸店


■ 洋菓子フェスタ in Kobe 出展会社
アンテノール、パティスリーリッチフィールド、菓増工房ユーカリプティース、ヴィタメールジャポン、工ーデルワイス、レーブドウシェフ、ケーキハウスツマガリ、ユーハイム、神戸風月堂、神戸洋藝菓子ポックサン、元町ケーキ、江崎サロン・プレステージ、神戸ポートピアホテル、ホテルオークラ神戸、神戸国際調理製菓専門学校、神戸製菓専門学校、パティスリーアプレシエ、パティシエエスコヤマ、菓子の樹、パティシエゲンタロウ、アン・スタージュサタケ、スタジオ・シュゼット、パティスリーナチュールシロモト、スーリール、みかげ山手ロール、菓子工房みわあおに五月台4丁目など


>> 神戸スイーツ&カフェ 神戸で人気のスイーツ


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2013.11.23

2013年神戸ワイン『ルミナリエワイン・ルミナリエラベル』12/5~12/16ルミナリエ会場で販売

 
 
2013年神戸ワイン『ルミナリエワイン・ルミナリエラベル』12/5~12/16ルミナリエ会場で販売
ルミナリエワイン・ルミナリエラベルは、ルミナリエ会場の神戸ワインブースや周辺のコンビニで販売


2013年の神戸ワイン『ルミナリエワイン・ルミナリエラベル』がルミナリエの期間中、ルミナリエ会場と周辺のコンビニで販売されます。2013年のルミナリエの会期は、12月5日(木)~12月16日(月)の12日間の開催です。

ルミナリエ会場にある神戸ワインブースやルミナリエ会場周辺のローソン等のコンビニでも販売します。神戸ワイン『ルミナリエワイン・ルミナリエラベル』はハーフサイズのみになります。


★ 神戸ワイン

★ 神戸ビーフ

◆ 神戸の夜景を楽しめるレストラン


神戸ワイン・ルミナリエワイン・ルミナリエラベル
神戸ワイン・ルミナリエワイン・ルミナリエラベル


神戸ワイン・ルミナリエワイン・ルミナリエラベル
神戸ワイン・ルミナリエワイン・ルミナリエラベル


■ ルミナリエ2013開催日程
・2013年(平成25年)12月5日(木)~12月16日(月)
ルミナリエ初日の5日(木)には点灯式が行われます。

■ ルミナリエ2013点灯時間
・月~木曜日 18:00頃~21:00
・金曜日 18:00頃 ~ 22:00
・土曜日 17:00頃 ~ 22:00
・日曜日 17:00頃 ~ 21:30
※点灯時間は混雑状況により変わります。

■ ルミナリエ2013会場
・旧外国人居留地及び東遊園地


★ 神戸南京町のグルメ・お土産・ギフト

★ 神戸スイーツ・洋菓子のお土産・ギフト

★ 兵庫・神戸のご当地グルメ・お土産・ギフト


■ 神戸ルミナリエ周辺観光スポット
南京町・神戸の中華街チャイナタウン/神戸観光グルメスポット
神戸市役所24階展望ロビーと神戸の夜景
旧居留地・神戸の洋館/神戸市
神戸メリケンパークと神戸港
ハーバーランド・モザイクと神戸の夜景
神戸ポートタワー
神戸北野異人館と異人館街の風景


■ 神戸ルミナリエ写真集
神戸ルミナリエ-kobe luminarie-壁紙写真集
2012年第12回神戸ルミナリエ -kobe luminarie 2012-
ルミナリエの点灯式(開会式)と消灯式(閉会式)-kobe luminarie-
KOBEイルミネーションバス・ルミナリエバス-kobe luminarie-


■ 夜景・イルミネーション写真集
兵庫県の夜景・イルミネーション/兵庫夜景スポット
神戸の夜景・イルミネーション/神戸夜景スポット
兵庫県クリスマスイルミネーション
神戸クリスマスイルミネーション
神戸ルミナリエ2013 -kobe luminarie 2013-


◆ 絶景夜景を愉しむロマンチックナイト

◆ ホテルで楽しむ大人の夜景スポット

◆ 関西の夜景を楽しめるホテル

◆ 神戸の夜景を楽しめるホテル

◆ 神戸の夜景を楽しめるホテルのレストラン

★紅葉特集2013

★京都 紅葉特集2013

★兵庫 紅葉特集2013

★クリスマス特集2013

★東京ディズニーリゾート30周年特集&クリスマスプラン

★ユニバーサル・スタジオ・ジャパンUSJオフィシャルホテル

★神戸宿泊プラン《紅葉・クリスマス・年末年始》


■ 神戸ルミナリエ2013日程・概要
2013神戸ルミナリエの開催日程・開催期間・点灯時間・開催場所・アクセス
神戸ルミナリエ2013・ルミナリエハートフルデー2013の日程・場所・時間
神戸ルミナリエ、KOBEイルミネーションバス記念カードの発売!11月22日から発売/ルミナリエ記念グッズ
神戸ルミナリエ2013記念乗車券の発売・神戸シティー・ループバス・神戸観光周遊バス
2013年神戸ワイン『ルミナリエワイン・ルミナリエラベル』12/5~12/16ルミナリエ会場で販売
 
 

2013.05.13

神戸夜景レストラン・イタリア料理ジャンカルド・ビーナスブリッジレストハウス


神戸の夜景レストラン・イタリア料理ジャンカルド・ビーナスブリッジレストハウス
六甲山再度山諏訪山公園ビーナスブリッジのイタリアンレストラン・神戸夜景レストラン
神戸1000万ドルの夜景スポット六甲山再度山諏訪山ビーナスブリッジ・愛の鍵モニュメント


◆ 絶景夜景を愉しむロマンチックナイト

◆ ホテルで楽しむ大人の夜景スポット

◆ 関西の夜景を楽しめるホテル

◆ 神戸の夜景を楽しめるホテル

◆ 神戸の夜景を楽しめるホテルのレストラン


ビーナスブリッジは元町のすぐ北にある諏訪山の中腹、標高約160mにある約90mの8の字形の螺旋橋です。

ビーナスブリッジは三宮や異人館からも近く、手が届きそうなほど間近で見ることのできる神戸の夜景スポットとして、六甲山の展望台の中でも特に人気の高い場所です。

諏訪山公園は1874年(明治7年)、この地でフランスのヤンセンが率いる天体観測隊が金星の観測を行ったことで金星台とも呼ばれビーナスブリッジの名前の由来にもなっています。

ヴィーナスは愛の女神を意味していることから、恋愛祈願の南京錠伝説「誓いの鍵」があり、カップルのデートスポットとしても人気の場所です。


諏訪山公園ビーナスブリッジレストハウスは、約30年にわたり「フランス料理トゥール・ドール」が営業しており、夜景の見えるレストランとして人気を博していましたが、2012年12月末で閉店しました。

フランス料理トゥール・ドールは1982年に開業し、「夜景レストラン」として人気を集めたが、昨年末に惜しまれつつ閉店しました。

諏訪山公園ビーナスブリッジレストハウスを管理する兵庫県公園緑化協会は、レストラン運営事業者を公募し、2013年5月8日から「イタリア料理 ジャンカルド」がオープンしました。.

イタリア料理 ジャンカルドの営業時間は、10:00~23:00、定休日は月曜日。ランチは11:30~16:00、ディナーは18:00~23:00。

イタリア料理 ジャンカルドは、フレンチの技術や地元産の食材を取り入れたイタリアンが売りのお店で、旧神戸オリエンタルホテルなどで修業したシェフがイタリアンを振る舞います。


六甲山・再度山・諏訪山公園ビーナスブリッジ
六甲山・再度山・諏訪山公園ビーナスブリッジ


諏訪山公園ビーナスブリッジレストハウス・イタリア料理ジャンカルド
諏訪山公園ビーナスブリッジレストハウス・イタリア料理ジャンカルド


ビーナスブリッジと神戸港の風景
ビーナスブリッジと神戸港の風景


ビーナスブリッジ・愛の鍵モニュメント
ビーナスブリッジ・愛の鍵モニュメント


ビーナスブリッジと神戸1000万ドルの夜景
ビーナスブリッジと神戸1000万ドルの夜景


◆ ビーナスブリッジ・ビーナステラス

◆ ビーナスブリッジから見る神戸1000万ドルの夜景

◆ 諏訪山公園・金星台


■ イタリア料理 ジャンカルド
場所:兵庫県神戸市中央区神戸港地方口一里山
席数:地上2階建て、約56席
駐車場:38台(バスも駐車可)無料
営業時間:10:00~23:00
ランチ:11:30~16:00
ディナー:18:00~23:00
定休日:月曜日
WEB : イタリア料理 ジャンカルド Ristorante Giancaldo


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◆ 神戸メリケンパークオリエンタルホテル

◆ ホテルオークラ神戸

◆ ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド

◆ 神戸ハーバーランド温泉 万葉倶楽部

◆ 神戸ポートタワーホテル

◆ ホテルクラウンパレス神戸


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■ 神戸ルミナリエ2013日程・概要
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2013.04.19

神戸ハーバーランドumie(ウミエ)・神戸アンパンマンこどもミュージアム&モールがオープン。無料駐車場併設の商業施設&テーマパーク

神戸ハーバーランドumie(ウミエ)・神戸アンパンマンこどもミュージアム&モールがオープン。無料駐車場併設の商業施設&テーマパーク


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神戸ハーバーランドumie(ウミエ)
2013年4月18日、神戸ハーバーランドに三菱倉庫とイオンモールが再開発した商業施設「umie(ウミエ)」がオープンしました。

神戸ハーバーランドumieには、ファッション、雑貨、スーパー、グルメ、映画館など、225のテナントがそろい、神戸初となる米国のブランド「OLD NAVY(オールド・ネイビー)」やスウェーデンの「H&M」、映画館「OSシネマズ」、大垣書店などがオープンしました。

店舗面積は、イオン系列では県内最大となる約8万5千平方メートルで、「umieノースモール(旧Ha・Re)」、「umieサウスモール(旧神戸阪急)」、「umieモザイク」の3施設を一体で運営し、低価格で販売するファストファッションを集め、授乳室や子ども向けの店舗も充実させています。

神戸ハーバーランドumieの名称には、「海へ行こう」「気分を変えよう」というメッセージが込められており、ロゴマークは、さざなみや、人と街のつながりをイメージしたデザインで、マリンブルーとピンクでデザインされています。


神戸アンパンマンこどもミュージアム&モール

2013年4月19日には、神戸アンパンマンこどもミュージアム&モールがオープンしました。

アンパンマンこどもミュージアム&モールは、横浜、名古屋、仙台に続いて日本で4番目、西日本初となる体験型テーマパークで、グッズショップやパン店など20の専門店があり、「ジャムおじさんのパン工場」や乗り物の「アンパンマン号」などアンパンマンのショップもあり、パーク内にはアンパンマンのキャラクターも登場します。


神戸ガス燈通り・アンパンマンストリート

神戸ハーバーランドのメーンストリートの「神戸ガス燈通り」は、「アンパンマンストリート」の愛称がつけられ、アンパンマンに登場する人気キャラクターの石像などが並べられています。

アンパンマンストリートは、JR神戸駅の地下街のデュオこうべから神戸アンパンマンこどもミュージアム&モールに続く歩道約350メートルで、アンパンマンのキャラクターを描いたタイル60枚も埋め込まれています。

アンパンマンに登場する人気キャラクターの石像は高さ約90センチで、「アンパンマン」「ばいきんまん」「ドキンちゃん」など10体を歩道脇に設置しています。


神戸煉瓦倉庫

神戸煉瓦倉庫では、モザイクガーデンに続く木製遊歩道「ハーバーウォーク」などを整備し、ドライミストや影絵を使った珍しいイルミネーションや煉瓦倉庫のライトアップも2013年4月1日から行われています。

神戸煉瓦倉庫は、1890年代後半に建造されたハーバーランドの海沿いに漂う異国情緒を演出する2棟の赤煉瓦倉庫で、神戸港に入港した貨物船の倉庫として使われていた施設で、以前はレストランなど飲食店が中心でしたが、現在は、デザイン文具、家具ショップなどの店舗も加わりました。


神戸ハーバーランドumie 施設概要

・名 称 :「神戸ハーバーランドumie」
・所在地 :
<ハーバーランドダイヤニッセイビル商業棟>
神戸市中央区東川崎町一丁目7番2号他
<高浜モザイク>
神戸市中央区東川崎町一丁目6番1号
・HPアドレス:http://umie.jp
・出店店舗数 :225店舗
・延床面積 :
<ハーバーランドダイヤニッセイビル商業棟>
約165,000㎡
<高浜モザイク>
約33,000㎡
・総賃貸面積 :
<ハーバーランドダイヤニッセイビル商業棟>
約70,000㎡(飲食、サービス店舗の面積を含む)
<高浜モザイク>
約15,000㎡(飲食、サービス店舗の面積を含む)
・駐車台数 :約3,000台(3駐車場の合計)
ダイヤパーキング ⇒ umie立体駐車場
キャナルパーキング ⇒ umie地下駐車場
モザイクパーキング ⇒ umieモザイク駐車場
・駐輪台数 :約1,500台
・開店日 :2013年4月18日(木)AM9:30グランドオープン
・営業時間 :
umie NORTH MALL
10時~21時
umie SOUTH MALL
10時~21時(OSシネマズは8時~25時)
umie MOSAIC
[物販店]10時~20時 [飲食店]11時~22時
※各棟ともに一部店舗では営業時間が異なります。
・休業日 :年中無休
・従業員数 :約2,500名
・エレベーター :
umie NORTH MALL : 5基
umie SOUTH MALL : 4基
umie MOSAIC : 2基(1基増設)
合計 : 11基
・フードコート座席数:約750席(うちキッズスペース40席)


神戸ハーバーランドumie(ウミエ)・神戸アンパンマンこどもミュージアム&モールがオープンしました。無料駐車場併設の商業施設&テーマパーク


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2011.07.22

最悪の晩ご飯・ステーキガストのオーダーミス 社員教育もろくにできないファミリーレストラン

 
 
最悪の晩ご飯・ステーキガストのオーダーミス
社員教育もろくにできないファミリーレストラン
 
 
 
先日、帰りが遅くなったので、晩ご飯を外で済まそうとステーキガストへ行きました。オーダーを済ませ、コーヒーとサラダを取りに行ってテーブルへ。

チビチビとコーヒーを飲みながら話し込んでいたのですが、20分経っても注文した料理が来ない。特別なものを注文したわけではないのだが、かなり待たされる。

それでも、『もう少し待ってみようか』っていうことで、また、チビチビとコーヒーを飲みながら話し込む。
 
 
 
入店してから、かれこれ30分以上が経っていた。後から来た客のテーブルには、オーダーした料理が並んでいる。

あまりにも遅いので、店員に確認すると『オーダーが通っていませんでした。改めてオーダーをお願いします。』だって。

オイオイ!まずは謝罪が先でしょう!
 
 
 
ナイフとフォークが置かれたままになっているテーブルを見れば、食事をしていないのは一目瞭然。

喫茶店じゃないんだから、食事の時間帯に長時間、コーヒー1杯だけで食事もせずにテーブルに座っている客がいたら、オーダーした品物が揃っていることを確認するのが当然だと思うのだが、そんなこともできないステーキガスト。
 
 
 
業を煮やした連れが『今から注文すれば、1時間近くも待たされることになる!もう結構です!精算してください!』と店員に言うと、店員はそそくさとレジへ行き、淡々とレジを打っていた。

普通なら、責任者が出てきて謝罪があってもいいと思うのだが、それもない。

コーヒー1杯と、ほとんど口を付けなかったサラダで一人900円。こんな事になるのなら、もっと飲み食いしておけば良かった。

ぼったくられたような気分。

お金を払うと、『ありがとうございました』と、さらりと言ってのけるアルバイトの店員。たいした度胸だ。案の定、その言葉に連れがプッチン!
 
 
 
人ごとのように淡々と仕事をこなす若いアルバイト。クレームに対応できる年配の社員を配置するべきだと思う。ステーキガストってなんか最低。もう二度と行きたくない!
 
 
 
所詮はアルバイトで成り立つファミリーレストラン。若いアルバイトばかりで社員教育もろくにできていない。ガスト、ステーキガスト、バーミヤンをはじめとするガストグループとすかいらーくグループも、皆同じではないかと思ってしまう。
 
 
 
食中毒、産地偽装、賞味期限の改ざん、料理の使い回し等々。食品業界や外食産業では懲りることなく起こる事件。店員の態度を見ているとステーキガストにも不信感を抱いてしまう。
 
 
 
ステーキガストで晩ご飯を食べそびれたので、その後コンビニへ。午後10時を過ぎると、ろくなものしか残っていない。その日の晩ご飯はおにぎりが二つ。最悪の晩ご飯となった・・・。
 
 
 

2011.03.04

いかなご祭り・いかなごのくぎ煮関連イベント開催日程

 
 
いかなご祭り・いかなごのくぎ煮関連イベント開催日程


◆ 【楽天市場】 産地直送 本場のイカナゴのくぎ煮 ◆

■ 兵庫県の名産カタログ

■ 神戸の名産カタログ


今年もまたいかなごの季節がやってきました。いかなごのくぎ煮は、神戸市垂水区が発祥といわれています。2011年3月3日、いかなご漁が解禁となり、明石や神戸周辺の商店街では、いかなごのくぎ煮をテーマにした歌「いかなごGO!GO!」が鳴り響き、いかなごにまつわるイベントが開催されます。


◆ 瀬戸内海産・本場のイカナゴのくぎ煮 ◆


イカナゴのシンコの佃煮『イカナゴの釘煮』
イカナゴのくぎ煮
◆ 【楽天市場】 産地直送 本場のイカナゴのくぎ煮 ◆


いかなご祭り・いかなごのくぎ煮関連イベント開催日程


■ 明石春旬祭
日程:3月5日~6日
時間:9:00~16:00
場所:明石市 魚の棚商店街、明石銀座商店街
概要:明石朝取れ限定市、一店逸品コンテスト、いかなごのくぎ煮コンテスト、いかなご料理の試食会、明石タコ検定

■ いかなご創作料理会
日程:3月8日
時間:13:00~
場所:神戸市垂水区 垂水センター1丁目商店街垂水廉売市場前付近
概要:いかなごを使った創作料理の紹介と無料試食

■ いかなごくぎ煮講習会
日程:
 一般の参加 3月10日 10:00~、12:00~
 親子で参加 3月12日 10:45~
場所:神戸市垂水区 神戸市立水産会館
概要:一般・親子を対象にしたくぎ煮の講習会

■ 神戸・垂水いかなご祭
日程:3月11日
時間:10:30~
場所:メイン会場 神戸市垂水区 三井住友銀行垂水支店北側
概要:神戸市漁業協同組合女性部によるくぎ煮の実演、多可郡多可町特産品の販売、もちつき、神戸学院大学のブラスバンド・チアリーダーによるパレード、金券が当たるガラポン抽選会、海の幸・山の幸などが当たるお楽しみ三角くじ等を開催

■ くぎ煮わが家の味自慢コンテスト
日程:3月14日
時間:9:00~
場所:神戸市垂水区 垂水勤労市民センター料理室
概要:一般応募による「くぎ煮」の味自慢コンテスト

■ 「レターパック」キャンペーン
概要:垂水区内の郵便局にてレターパック500をお買上の方に先着順で封入容器をプレゼント。

■ いかなご宅急便キャンペーン
概要:いかなご専用ボックスの無料サービス、いかなご専用伝票での送り状印字無料サービス。回数券の購入で10個分の送料で11個送れる


イカナゴのシンコの佃煮『イカナゴの釘煮』
イカナゴのくぎ煮
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明石海峡・瀬戸内海のイカナゴ漁
イカナゴの釘煮
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明石海峡・瀬戸内海のイカナゴ漁
イカナゴの釘煮
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神戸名産『イカナゴの釘煮』


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2010.03.03

イカナゴ漁解禁・神戸名物イカナゴの釘煮

 
 
イカナゴ漁解禁・神戸名物イカナゴの釘煮


2月27日、神戸の名物・イカナゴのシンコ漁が始まりました。

イカナゴのシンコ漁は、神戸の春の風物詩として知られ、シンコ漁が始まるとその様子が新聞やテレビのニュースなどで報道されます。


◆ 産地直送 本場のいかなごのくぎ煮


イカナゴのシンコ漁が解禁になると数え切れないほどの漁船が播磨灘や大阪湾、明石海峡に漁に出ます。多いときには東西に数十kmにわたってずらりとイカナゴ漁の船団が列をなします。

神戸近辺の漁場は垂水~明石沖で明石海峡大橋を挟んで東西両側が主な漁場となっているようです。

漁は日の出前の早朝から午前中に行われ、船のエンジン音、船上の漁師さんたちの威勢のいい掛け声、網にかかったイカナゴが飛び跳ねる音、漁船に群がるカモメの鳴き声など、垂水漁港のイカナゴ漁で出る音が環境省の選定する『残したい日本の音風景100選』にも選定されています。


イカナゴのシンコ漁
イカナゴのシンコ漁解禁


イカナゴのシンコ漁とたこフェリー
イカナゴのシンコ漁解禁


イカナゴのシンコ漁とタンカー
イカナゴのシンコ漁解禁


イカナゴのシンコ漁の安全を守る巡視船
イカナゴのシンコ漁解禁


イカナゴは大阪湾、播磨灘、瀬戸内海沿岸で獲れるスズキ目イカナゴ科の小魚で、春先のこの時期にはシンコと呼ばれる体長3~4cmほどのイカナゴの幼魚獲れます。

イカナゴの釘煮は、このイカナゴの幼魚・シンコを使って甘辛く炊きあげた佃煮のようなものです。

この時期、大阪湾、播磨灘、瀬戸内海沿岸の漁港では、毎日のようにイカナゴのシンコが水揚げされ、その日のうちに魚屋さんやスーパーの店頭に並びます。

魚屋さんやスーパーでは、イカナゴの特設売り場が設けられ、材料となるイカナゴをはじめ、調味料やくぎ煮を作るための大鍋、保存容器などが店頭に並びます。

垂水の漁港や明石の魚の棚(うおんたな)商店街などでは、イカナゴ祭りが開催されます。


イカナゴのくぎ煮の作り方は、至って簡単で、イカナゴのシンコを醤油、砂糖(ザラメ)、みりん、生姜などの調味料で煮詰めていくだけです。

イカナゴ漁が解禁になると、住宅街を歩いているとあちこちから釘煮のにおいが漂ってきます。

イカナゴのくぎ煮の作り方には、各家庭で独自の味付けがあり、それぞれの家庭の味を披露するイカナゴコンテストなども開催され、町はイカナゴであふれかえります。


◆ 産地直送 本場のいかなごのくぎ煮


イカナゴのくぎ煮
イカナゴのくぎ煮


イカナゴのくぎ煮
イカナゴのくぎ煮


イカナゴのくぎ煮の発祥地は神戸市垂水区と言われていますが、その真偽ははっきりとしないようです。

そもそもイカナゴは醤油煮(佃煮に近いもの?)として瀬戸内海沿岸地方に古くからあったものらしいのですが、それを佃煮として完成させ、くぎ煮と名付けたのが垂水の漁業関係者だと言われています。名前の由来はイカナゴの炊きあがった姿が『折れ曲がった古くてさびた釘』に似ているところから名付けられたそうです。


我が家でも毎年イカナゴの釘煮を作りますが、今年は次のお休みの日にでも作ろうかと思っています。

今年は、もうすでにイカナゴの釘煮を近所の方から頂きました。私の実家と主人の実家でも作りますので、いろいろな味の釘煮を楽しめます。


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2010.02.11

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神戸新聞ニュースより引用

神戸空港に本部を置くヒラタ学園航空事業本部が、バレンタインデーとホワイトデーに合わせ、ヘリコプターで神戸上空を遊覧する「2010神戸ナイトエアクルーズ」(期間=2月12~14日、3月12~14日)を行う。神戸空港から発着し、離陸後は一気に高度約500メートルの世界へ。1千万ドルの夜景が眼下に広がる。昨年12月にも期間限定で遊覧飛行したが、再開を望む声が強く、新たに企画した。

 主に神戸港上空を遊覧するベイエリアコース(約10分、1人9300円)と、市街地周辺を飛ぶロングコース(約15分、1人1万2千円)がある。貸し切りは別料金。いずれも2~5人。運行は午後5~9時。TEL078・304・5725


フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)より引用

■ バレンタイン・バレンタインデー
バレンタインデー あるいはセントバレンタインデー(St. Valentine's Day)は、2月14日に祝われ、世界各地で男女の愛の誓いの日とされる。もともと、269年にローマ皇帝の迫害下で殉教した聖ウァレンティヌス(テルニのバレンタイン)に由来する記念日であるとされているが、これは主に西方教会の広がる地域における伝承である。聖ウァレンティヌスを崇敬する正教会の広がる地域では、西欧文化の影響を受けるまでこのような習慣は行われなかった。

■ 日本のバレンタインデーの特徴
女性が男性に、愛情の告白としてチョコレートを贈る習慣は日本独自のものである。欧米でも恋人やお世話になった人にチョコレートを贈ることはあるが、決してチョコレートに限定されているわけではなく、またバレンタインデーに限ったことでもない。女性から男性へ贈るのみで反対に男性から贈ることは珍しいという点と、贈る物の多くがチョコレートに限定されているという点は、日本のバレンタインデーの大きな特徴である。最近ではチョコレートにこだわらず、クッキーやケーキなどを贈る人もいる。

「日本型バレンタインデー」の特徴を整理すると、以下の3点となる。

贈答品にチョコレートが重視される点
女性から男性へ一方通行的贈答である点
(女性の)愛情表明の機会だと認識されている点
このほか、職場における贈答習慣が強い点や、キリスト教との直接的関連はほとんど意識されていない点も日本型バレンタインデーの特徴である。

■ 日本のバレンタインデーの起源
日本でのバレンタインデーとチョコレートとの歴史の起源については、

1936年の神戸モロゾフ製菓説
1958年のメリーチョコレート説
1960年の森永製菓説
1965年の伊勢丹説
1968年のソニープラザ説

などがあるが、判然としない。


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2009.06.29

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ありまサイダー・てっぽう水
明治時代に有馬で誕生した歴史のあるサイダー。

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ダイヤモンドレモン
大正時代に誕生したサイダーで名水「布引の水」を使っている。

◆ 神戸・須磨

須磨水・ぷくぷくサイダー
2008年に誕生した新しいサイダー。奥須磨の天然ミネラル水を使っている。

◆ 姫路市

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今年誕生したばかりのサイダー。姫路城をデザインしたラベルが観光客に人気。


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